Sommerlicher Rucola-Blattsalat mit Melone
- Juni 13, 2017
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- imlaendle
Das Kochduo Miri & Papa schenkt uns zur Feier des Sommers eine frische Salatvariation – das perfekte Rezept für sonnige Tage #imländle. Guten Appetit! Zutaten 1 kleiner Kopfsalat (oder Salat nach Wahl) 1 Bund Rucola ½ Cantaloup-Melone 2 Schalotten 3 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 EL Holunderblütensirup Salz, Pfeffer 2 EL geröstete Pinienkerne......
#imländle-Burger bei StreetFood CASA
- Juni 08, 2017
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- Petra Nann
Meine (Arbeits-)Zeit in einem Imbiss ist fast schon verjährt, hat sich aber in mein Gedächtnis gebrannt wie knuspriges Kebabfleisch. Anfang zwanzig, rebellisch ohne Ende und auf dem Weg, die Welt zu erobern, blieb ich im Jahr 2002 für einige Monate auf der Partyinsel Mallorca hängen. Mitten in der Sommersaison stand...
Vollmond Open: Kulinarik trifft Kunst
- Mai 18, 2017
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- Petra Nann
Immer auf der Suche nach besonderen Schätzen kann es frau passieren, dass sie an dem einen oder anderen Juwel in bester Laune und voller Euphorie vorbeirauscht. Hätte Franziska mich nicht angeschrieben, wäre ich vielleicht ewig, ganz sicher aber viel zu lange an Michl’s Waldhorn in Bad Sebastiansweiler vorbeigecruist. Obwohl das Haus...
Schokokuchen für Mama
- Mai 12, 2017
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- imlaendle
Dieser leckere Schokoladenkuchen von Miri und Papa ist die perfekte Wahl für ein selbstgebackenes Muttertagsgeschenk. Dafür gibt es zwei wichtige Gründe. Der Kuchen: ist sehr einfach zu backen und schmeckt unbeschreiblich lecker. Miriam selbst sagt: Der Schokokuchen wird in einer kleinen Springform gebacken, was eigentlich zu klein ist. Er ist...
Lammlachse mit Zitronen-Rucola-Kruste
- April 13, 2017
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- imlaendle
Zum Osterfest schenken uns Miri und Papa ein leckeres Frühlingsmenü. Als Hauptgang gibt es köstliche Lammlachse. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen. Zum Auftakt servieren wir ein feines Kressesüppchen; zum Rezept bitte hier entlang. Zutaten (für 4 Personen) 800 g Bio-Drillinge 500 g Prinzessbohnen Salz, Pfeffer 2 Scheiben Toastbrot...
