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Lost Places – „Unser Lamm“ in Rosenfeld-Bickelsberg

Die Gastronomie trifft die Coronakrise stark. Der normale Restaurantbetrieb ist untersagt, die Gasthäuser bleiben leer. Es bleibt geisterhafte Leere: Lost Places #imländle. Doch die Wirte #imländle zeigen sich flexibel und finden neue Wege, um unseren Gaumen auch in dieser turbulenten Zeit zu schmeicheln.

 

Ulrike Rensmeyer-Byrd gibt uns mit ihren Fotografien einen Einblick in solch einen Plan B. Sie erzählt von ihrem kleinen Projekt: „Ein Neuanfang – und alles kam anders… Georg Barta kocht mit regionalen Produkten nicht nur für „im Süden“. Erst im März hat er sein Restaurant Unser Lamm in Rosenfeld-Bickelsberg eröffnet und musste kurz darauf, wie alle anderen Wirte, schließen. Von Anfang an wurden er und seine Frau Petra von der Bevölkerung freundlichst unterstützt. Um seine Vorräte nicht verderben zu lassen, bietet er einen Bestellservice an – mit Abholung im Lokal. Dieser wird nicht nur von den Einheimischen – allen voran Thomas Miller (Bürgermeister) und Günter Rauch (Ortsvorstand) – genutzt, auch Menschen von außerhalb kommen vorbei. Und manch einer genießt das leckere Essen im eigenen Wohnmobil – inklusive Zollernblick. Dieser Fototermin war sehr interessant und unterhaltsam – inkl. Ortsrundgang mit dem Chef persönlich. ;-)“

Copyright Bildmaterial: Ulrike Rensmeyer-Byrd

 

 

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